Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Астрахань
Пункт выдачи товара:
Астрахань

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

АРТ: 577283
Статус: Уточнить у менеджера
157 910
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 6 571 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В, 220 В
*-Количество уровней 5
*-Расстояние между уровнями 67 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 260 °С
*-Мощность 9.3 кВт
*-Ширина 750 мм
*-Глубина 783 мм
*-Высота 675 мм
*-Вес (без упаковки) 64 кг
*-Производитель UNOX
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?).

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
    Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
    Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
    Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
    Готовка с датчиком температуры
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

3 шага приготовления
    12 предустановленныз программ
    99 сохраняемых программ
Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов
Управление климатом в камере:

Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
    Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
Теплоизоляция и безопасность:

Двойное остекление двери
Открывание двери:

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:

Визуализация остаточного времени выпечки
    Режим теплового шкафа «HOLD»
    Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:

Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
    Система самодиагностики проблем и неисправностеи?
    Ограничитель температуры для безопасности
    Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
    Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
    Контактный сенсор двери
    Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Опции (заказываются отдельно):

Подставки:?
    XWVRC-0711-UH
        XWVRC-0711-H
        XWVRC-0011-M
        XWVRC-0011-L
        XWVRC-0011-F
    
    Корзины
    XWVBC-0911
        XWVBC-0611
    
    Тележка XWVYC-0011
    Набор колес XUC012
Совместимость:

Нейтральный шкаф XWVEC-0811

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх